Croquetas de pollo..!

1. Ingredientes

- 150g de mantequilla                               ¡Qué Ricoo!

- 150g de harina

- 1 l de leche

- Sal, pimienta y nuez moscada

- Pan rayado, harina y huevo para empanar

- 250g de pollo

2. Elaboración

Derretimos la mantequilla en una olla y le añadimos la harina poco a poco entonces le vamos añadiendo la leche sin parar de remover y echamos la sal la pimienta y la nuez moscada. Entonces picamos el pollo previamente cocido (picado como polvo) y lo añadimos a la bechamel. A continuación hacemos bolas pequeñas y las empanamos y se fríen.