Ensaimadas..!

INGREDIENTES:

- 600g harina Fuerte
 - 50g manteca de cerdo
- 125g azucar
- 1g de Sal
- 3 huevos
- 85g agua
- 15g Levadura

ELABORACION:

-1º Amasar harina,manteca,azucar,sal,levadura con los huevos y el agua. Dar mucha elasticidad(tiene que quedar
una tela muy fina) Reposar 15 minutos.
-2º Dividimos, Boleamos la masa. Estender muy finoy engrasar con manteca,enrollar.Dejamos fermentar 8 horas aprox.
-3º Cocer a 170ºC. Espolvorear  con azucar "glace" al salir del horno.
Calorias:3.825,25