Almejas a la marinera..!

1.Ingredientes.

- 100g de almejas
- 10g de aceite de girasol
- 15g de cebolla picada
- 5g de ajo muy picado
- 2 o 3g de pimentón
- 2 o 3g de harina
- Cayena
- Sal
- 15g de vino blanco
- 20g de clado de pescado

2.Elaboración.

Ponemos a calentar una sarten con un poco de aceite. Le añadimos la cebolla picada y el ajoy metemos las almejas en la sarten.
Para la salsa: en un vaso de tamaño normal añadimos todos los ingredientes que faltan y removemos sin que que queden grumos. Añadimos la mezcla a la sarten con las almejas y dejamos freir, hasta que las almejas se abran y la salsa espese. En caso de que las almejas se abran y se retiran, dejando ligar la salsa. Por el contrario si la salsa espesa mucho antes de que se abran las almejas le añadimos caldo de pescado. Una vez echas se emplatan y se decoran con perejil.
Calorias:204,16.