Receta de la Crema Pastelera..!

1.Ingredientes.
- 4 yemas de huevo
- 500 ml de leche
- 100g de azúcar
- Cascara de limón
- Rama de canela
- 50g de harina
- 50g de mantequilla

2.Elaboración.
En un bol se echan las yemas de los huevos, la leche, el azucar, la canela, la cascara de limon, el harina y la mantequilla fundida.Se pone el bol al baño maria y se empieza a remover sin parar.

Cuando vaya a empezar a hervir, se saca el liquido para otro bol, evitando que caiga la canela y la cascara del limon.Se bate todo muy bien hasta que quede muy espeso.
Calorias: 1471.204